Covid-19 : analyser les fragilités de notre système alimentaire

Quels sont les impacts de cette crise sanitaire globale sur notre système agricole ? Didier Guillaume a appelé l’« armée des ombres » (sic) à aller travailler dans les champs pour répondre au manque de main d’œuvre étrangère habituellement employée lors des pics saisonniers. L’agriculture française est fortement intégrée sur les marchés internationaux, ce qui, en période de crise globale, n’est pas sans conséquence.

Petite Lettre #3 Juin 2020

Bonjour à toutes et tous, Le mois de mai 2020 a été marqué par la crise liée à l’épidémie du Covid-19. Cette crise a contribué à orienté le travail d’analyse et de propositions du laboratoire d’idées UTAA. Ainsi, Barthélémy Chenaux et Romain Dureau ont-ils initié une série de trois notes d’actualité sur  les effets induitsLire la suite « Petite Lettre #3 Juin 2020 »

Les forêts, un Commun à protéger : les dérives des mécanismes REDD+

Cet article propose de revenir sur l’importance des forêts, leur rôle en tant que puits de carbone, la déforestation dans le monde et ses conséquences, la critique des mécanismes REDD+ pour s’attaquer aux causes profondes de la déforestation, et en conclusion, le besoin de revoir les questions de gouvernance de façon à concilier agriculture et forêts.

De l’aide alimentaire à l’aide humanitaire : récit d’un dérapage social

La décision de confinement annoncée le lundi 16 mars 2020 en soirée est mise en place à partir du mardi 17 mars à midi. Les activités s’arrêtent immédiatement et l’ensemble de la population, en état de sidération, s’exécute. Des files d’attentes se forment devant les supermarchés. Rien de tout cela n’appartient à notre mémoire depuis 70 ans.

Petite Lettre #2 Mai 2020

Bonjour à toutes et tous, L’actualité de ce mois d’avril est largement dominée par la gestion de la crise induite par le Covid-19. Naturellement, les travaux d’UTAA se sont portés vers l’analyse des conséquences que cette crise a sur notre système agricole et alimentaire. Concrètement, les chercheurs Anthony Fardet et Dominique Paturel ont proposé uneLire la suite « Petite Lettre #2 Mai 2020 »

En pleine pandémie mondiale, la France brade ses stocks de blé à l’export

Depuis plusieurs semaines, les échanges internationaux sont fortement ralentis, parfois bloqués, et très souvent incertains. La crise du coronavirus aura démontré toutes les limites de la mondialisation économique, et de l’inconséquence de ne pas faire de l’indépendance alimentaire une politique majeure d’un État.

PAC 2021 : pour des objectifs d’alimentation saine et durable

« Végétal, Vrai, Varié », si possible bio, local et de saison :
les « 3V » pour protéger la santé, les animaux et les systèmes alimentaires.

Retrouvez la contribution d’Anthony Fardet, chercheur en nutrition préventive, au débat « inPACtons ! ».

L’alimentation en temps de confinement

La crise du COVID19 met au jour, de façon flagrante, ce que nous disons depuis plusieurs années : la rupture de l’égalité dans l’accès à l’alimentation. Si des consommateurs aujourd’hui arrivent à consommer des produits frais par le biais des circuits courts, d’autres avec des petits revenus comptent sur l’aide alimentaire pour y arriver. Entre les deux, une majorité de la population va s’approvisionner dans la grande et moyenne distribution.